葡萄酒作为成熟的消费品在成熟的市场上有着相对固定的消费结构。譬如在法国，葡萄酒的整体消费结构是：VDT占35%、VDP占30%、VDQS和AOC占35%，这个消费结构理性而成熟，更多的是彰显出葡萄酒作为一种生活必须品的不可或缺性，体现的是生活习惯和品质，与价格、产量等无直接关系。因此，一位葡萄酒的初始爱好者也懂得，每一瓶葡萄酒都是有生命的，也各具特点，即使是VDT级别的酒，也有很多值得我们流连忘返。

　　反观市场，当葡萄酒远未成为生活必需品的大环境下，受众过于追求所谓的格调和品味，让进口葡萄酒扮演着品的角色，笼统地说和生活习惯、生活必需品没关系，和价格和炫富却紧密相关。这也是我们经常置身某酒窖(酒庄)，看到的法国酒多是AOC或VDP级别，而VDT鲜有陈列的原因所在吧。

　　肤浅地将进口葡萄酒等级和价格划等号，这里面有商家的利益驱使，但更多的是消费者的非理性消费在作祟，也和十多年对消费者进行的葡萄酒教育不无关系。但随着旧世界葡萄酒持续多年的减产，可以预见，已经跌至谷底的旧世界葡萄酒价格随后会有反弹。习惯于抄底的买家，能接受旧世界葡萄酒涨价吗？曾经熟视无睹的旧世界普通级别葡萄酒会引起我们的重视吗？这不是某个等级葡萄酒的胜利与失败的问题，应该是进口葡萄酒经营者的一个“觉悟”过程，如此方能促使消费者的理性消费。